りかちゃんのおうち時間🏠

お久しぶりです☺

外出自粛という今、皆様はどうお過ごしですか?


豆撰スタッフの中で1番お出かけが大好きな私はお休みのたびに、

「りかちゃん!おうちでいい子にしてるのよ!」

と言われています🤣


もちろん自分の為にも周りの為にも、いい子にお家にいます!



そんな私がどう過ごしているかと言うと…お料理を始めました〜!!

(22歳なのに今更でごめんなさい💦)


ちょっとだけ、りかちゃんレストランの料理をご紹介✨

ふわとろオムライス

卵に豆撰自慢の『生搾り豆乳』をいれ、ふわふわにしました!


ブッラータチーズのせサラダ


鶏肉のトマト煮込み


両親が美味しいと食べてくれる顔をみると嬉しくてまた作ってあげようと思う、りかちゃんでした👩🏻🍳

ブログでお花見🌸

皆さんお元気ですか?

お久しぶりです☺


きっと皆さんは外出を避け、おうちでの時間をお過ごしだと思います。


そこで今日は私が昨年撮った桜の写真で栃尾のお花見をしましょう💕


まずは今年は中止ですが毎年GWに栃尾てまり祭りをしている『常安寺』から127段の階段を登ります👣

保育園の頃、遠足で登る時はみんなで数えながら登ったものです。

そして1番上に着いてみんなそれぞれ違う数が飛び交っていたのを思い出します🤣


それは置いておいて…


上に着くと火防の神の『秋葉神社』があります

桜も満開!!綺麗ですね〜


秋葉神社は石川雲蝶の彫刻でも有名。

柵でちょっと見えづらくてすいません💦

立派な彫刻でぜひ生で見て頂きたいです。


そして、先程の127段も登れないからなぁと不安に思っている皆さん!

ご心配なく!

ちゃんと車で登られます🚗

駐車場もありますよ〜



もう1箇所ご案内!

秋葉神社の上にまだ坂が続いて、それをぐんぐん登ると…

あっ!この先も車で行けますよ☺

安心してください!


栃尾美術館があり、その先に栃尾南小学校があります。

栃尾南小学校の道挟んでむかえには駐車場があり、そこから栃尾を一望できます。

この日はちょっと曇り空でした


栃尾は自然が豊かな為、他にももっと皆様に見せたい花見スポットがあります!


今年はお花見が出来ないので私はおうちで桜の絵を描いてみました✏


来年出かけられるようになったら、またブログでお花見が出来たらと思う、りかちゃんでした💕

あったてんがの〜ノート3月🎎

今月は前半あまり書かれてなかったノートですが後半沢山の方が書いてくださいました✏


手にとって読んでくださるだけでも嬉しいのですが、やはり書いてくださるもやりがいが出来るという事と、お返事を書く時が何より嬉しいです💕


では、見ていきましょう!


今月は私の友達2人が書いてくれました!

普段、携帯やお出かけする時に沢山お話していますが、こうやって手書きでやり取りする良さを改めて感じました。

また、普段会えるのに豆撰に来てくれるというのもとても嬉しい事です💕


字や文章に個性がでて面白いなと思った、りかちゃんでした☺

花より〇〇🦊

最近、春のようなポカポカな日もありましたが今日はちょっと雪が降った栃尾です。


今日は豆撰店内を少し飾り付け!

以前、スタッフが

「かわいいから買っちゃった☺」

と豆撰に連れてきたきつねちゃん達🦊🦊

おいなりさんを持っています。


飾り付けをして…

ジャーン!!


名付けて

『花よりおいなりさん』です!


後ろの桜は折り紙を貼ってお花見風に!

きつねちゃんはお花を見ていませんが🤣


御発送を注文頂いたお客様へお礼に季節を感じられるものや鶴の折り紙、お手紙を封筒に入れています!


こちらは祝い鶴です!


お店に来てくださった方にも、御発送の注文をくださった全国の方にも豆撰からの感謝の気持ちが伝わるといいなと思う、りかちゃんでした💕

栃尾から全国へ!

今、テレビをつければコロナ、コロナ…

世間話をするにしてもコロナ、コロナ…

皆さん不安な毎日をお過ごしだと思います。


そして皆さん、お家にいて運動不足ではありませんか?

私も人のことを言えないのですが…🤣



私は今豆撰のTwitterを毎日更新しようと頑張っています!!

⬇豆撰のTwitterです!

https://twitter.com/mamesenstaff/status/1237577031031738369?s=21

豆撰のTwitterでは皆さんのコロナへの不安な気持ちや健康な食生活、休学でのお子さんへのお弁当作り…などのお手伝いができればと、毎日大豆製品の簡単レシピをご提案してます☺


ぜひ豆撰のレシピをご活用ください!

きっと『こんな食べ方もあるんだ』と驚くと思いますよ✨

⬇豆撰の簡単レシピ

http://recipe.mamesen.jp/ 


運動不足になると高血圧になりやすいそうです。大豆製品は高血圧予防や免疫力アップに効果があります。

他にも…

●抗酸化物質が老化を防ぎ細胞を活性化させる

●悪玉コレステロールを抑える

●食物繊維が豊富で便秘にいい

●低カロリー、高タンパク、糖質オフでダイエット効果

などなど


体にいいのです✨

大豆製品で皆さんの健康を支えたい、りかちゃんと豆撰でした💪



レシピのご紹介(ほんの一部)

油揚げサンドイッチ

→好きな物を挟むだけ


豆乳の茶碗蒸し

→豆乳とだし醤油で味付けOK


おからのサラダ

→おからにオレンジジュースを入れるとあら不思議

あったてんがの〜ノート2月💝

2月は日数がちょっとだけ少ないため、あっという間に終わってしまった気がします…



今月の『あったてんがの〜ノート』は前半あまり記入される方がいませんでしたが、後半の追い上げにびっくり!


それでは見ていきましょ〜✨



同い年くらいの大学生の方が多く来てくださった気がします!

勝手に仲間意識をもってました🤣

同い年でもまだ学生の人、就職している人とそれぞれ夢に向かって頑張っているんだなと感じました。


地元の栃尾で栃尾の為に働けてる事を誇りに思った、りかちゃんでした☺

新潟Twitter会 訪問編

お久しぶりです☺


お店番や発送の梱包をしながらTwitterとブログを担当してる私。


今Twitterでは、『新潟Twitter会』という、新潟県の企業がTwitterを通して盛り上げようという会があり、豆撰も入らせていただいてます🤝


『新潟Twitter会』には何か熱いものを感じます。


私は新潟Twitter会に仲間に入れていただき、お互いアピールしあったり、応援しあって沢山助けていただいています。

そこで直接感謝を伝えたいと思い色んな企業を訪ねることに!


まず豆撰の油揚げを取り扱っていただいてる「万代島鮮魚センター」さんにお邪魔しました!

ひろーい店内!!

鮮魚とお土産・お肉・お酒と3つの建物に分かれていて豆撰の油揚げは鮮魚・お土産の建物にありました。


魅力的な品が多く、新潟県にいる私も沢山買っちゃいました💦

新潟は美味しいものだらけだなと改めて思いました!



ということで、

りかちゃんの食レポ〜


『豆天』

豆の煎餅。たまに「豆の煎餅ありますか?」と豆撰に来てくださる方がいて、このことだったのかと納得!

「まめてん」と「まめせん」

軽くてパリパリ!優しい塩味で豆の味が感じます

ハート型を発見💓

ばんちゃんさん(Twitter担当の方)からのバレンタインだったのでしょうか☺?


『ハタハタ』

柔らかい身にぬめりがあって美味しい!頭も骨も丸ごと食べました!


『いか塩辛』三幸さん

私は塩辛が大好きで色んなところの食べ比べをしているほど!でもなかなか自分好みのに出会わないのです…

しかし三幸さんのは私好みでコクと塩気が最高でした✨


他にも『ウニ数の子あえ』と『子持ちめかぶ』というお惣菜も買いました!

ご飯がすすみすぎて写真を撮り忘れました💦


そして

新鮮なぶり丼を食べてきました!

ご飯が見えないほどのっているのと切り身が分厚い!お味噌汁もどんぶりでたっぷりというサービス✨


万代島鮮魚センターさんには、新潟Twitter会の品が集合しており、

長岡のお酒〈吉乃川さん〉

佐渡のお酒〈北雪さん〉

おかずといえば〈三幸さん〉


万代島鮮魚センターさんと新潟県に魅力がありすぎて語ってしまった、りかちゃんでした☺

ドキドキ東京初出張💓

先日、新潟のアンテナショップ『表参道 新潟館ネスパス』での出張販売に行ってきました‼


4日間のイベントうちの1日だけ先輩さやさんと私りかちゃんの看板娘2人組が行きました。

他の3日は社長夫人 和子さん、助っ人きよみさん、若旦那ゆうたさんでした☺


私たち看板娘2人組は若旦那と合流し20代3人で販売していました。


看板娘2人組は東京は初出張でドキドキ💓

ちゃんと辿り着くかな?

Twitterのフォロワーさんは来てくれるかな??

楽しみだね〜


今まで「酒の陣」「音楽と髭たち」「クオーレ」「ときっこ子育て応援フェア」と県内は沢山経験させてもらっていました。

毎回毎回、勉強になります!


今回は普段ネスパスさんに置いていない手作りのお惣菜と新発売のなんばんみそが挟んである油揚げをご用意!

ネスパスさんでは普段、油揚げしか出していないので限定品盛り沢山でした✨


今回はTwitterご覧の方や豆撰の大ファン有鹿神社さんも神奈川から来てくださりありがとうございました☺


これからも色んな経験をさせていただけると思うとワクワクしている、りかちゃんでした💕

新潟県のマスコットキャラクター「レルヒさん」

日本に初めてスキーを持ってきた方がモデルです!

本当に大きい人だったらしいですよ!

あったてんがの〜ノート1月🎍

今年一発目の『あったてんがの〜ノート』です

今年は雪が全くなく来やすかったと言われる方が多いです☺

では早速見ていきましょう〜!




寒い中でも来てくださるお客様に感謝感謝の、りかちゃんでした💕

豆撰の裏側探検🤠

普段、豆撰でお店番している私。

たまに工場の様子をチラッと見たり、写真を撮ったりしています!


皆さんにもちょっと探検隊になっていただきましょう!

レッツゴー✊


ちょうど油揚げを揚げ終わり、油揚げの袋詰めをしていますね〜


豆撰では袋詰めの際は、油揚げを急激に冷やしてから入れています。

冷やす理由は油切りの為・しぼんでしまう為・あたたかいと菌が増殖してしまう為です。


店内で油揚げをお召し上がりの際はこの冷やす前の「揚げたて」のアツアツを食べていただけます!


まずはよく手を洗い、アルコール消毒して手袋をつけます。

しっかりと傷や異物を目で確認してから袋に入れています。


片方空いている袋に手作業で入れていきます

袋に入れたら…


袋を閉じます。

ここも手作業!

足でペダルを踏むとガチャンと板で挟みこみ熱で袋を閉じます。

そして、消費期限を同時に印字する為ズレないように慎重に…


これを1枚1枚手作業で行っています✋

工場は9人しかいない豆撰。

しかも、交代でお休みしている為9人いる時は稀なのです。


それでもお客様の喜ぶ顔が見たいから、大変でも手作業で1枚1枚大切に作っております😊


豆撰の工場の人を見てると一生懸命でかっこいいなぁと思う、りかちゃんでした✨


今度、袋詰めの様子を動画をTwitterにあげようと思ってます!